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クラフトビール

【ブルワリー紹介】BLACK TIDE BREWING(ブラックタイドブリューイング)

BLACK TIDE BREWINGは2020年に醸造開始した気仙沼のブルワリーです。「復興の一助」という強い意志・理念で動いており、元々は地元の漁師さんに向けたビールを造っていたそうです。その為、 […]

オラホビールは1996年に長野県東御市で設立されたブルワリーです。定番のゴールデンエールやアンバーエールをはじめ、キャプテンクロウや雷電閂IPAなどユニークなビールを造っております。代表作のゴール […]

コエドビールの母体である、協同商事は1982年に埼玉県川越市で設立された会社です。1996年にコエドブルワリーを開設しています。日本クラフトビール界の老舗であり、最近ではコンビニなどでも手に入る人気 […]

ヤッホーブルーイングは1997年に設立されたブルワリーです。　意外と知られていないですが、あの星野リゾートの子会社です。「よなよなエール」をはじめ、「インドの青鬼」や「水曜日のネコ」といった様々な […]

うちゅうブルーイングは2018年に八ヶ岳南麓で醸造を開始したブルワリーです。 Instagramをやっているクラフトビール通なら、 #うちゅう飲めるというハッシュタグを見たことがあるのではないでしょ […]

サンクトガーレンは1997年に神奈川県厚木市で設立されたブルワリーです。日本クラフトビール界の老舗であり、ユニークなクラフトビールを造っています。サンクトガーレンを世に知らしめたのは、バニラビーン […]

ビール初心者の方・普段ビールが苦手な方にぜひ知っていただきたいのが「白ビール」です。白ビールは普通のビールよりも苦みが少なく、ビール独特のくせもあまりありません。なので、ビール初心者の方やビールが苦 […]

「クラフトビールを楽しんでみたいけど、どんな種類があるのか分からない……。」という方は多くいらっしゃるのではないでしょうか。せっかくクラフトビールを飲むなら、自分好みのビールを見つけたいですよね。 […]

居酒屋で合い言葉のようによく言われるこの言葉。「とりあえず生で！」ここでひとつ問題です。 Q. 生ビールの生とは何のことでしょうか？あなたは答えられますか？今回の記事では、意外と知られていない […]