ブルワリー紹介

【ブルワリー紹介】BLACK TIDE BREWING(ブラックタイドブリューイング)

BLACK TIDE BREWINGは2020年に醸造開始した気仙沼のブルワリーです。「復興の一助」という強い意志・理念で動いており、元々は地元の漁師さんに向けたビールを造っていたそうです。その為、 […]

ライオットビールは2018年に東京都世田谷区に設立されたブルワリーです。ブルーパブの形式をとっており、ホッピーでモルティなビールを得意とする醸造所です。ビールにはそれぞれ音楽にちなんだ名前が付けられ […]

オラホビールは1996年に長野県東御市で設立されたブルワリーです。定番のゴールデンエールやアンバーエールをはじめ、キャプテンクロウや雷電閂IPAなどユニークなビールを造っております。代表作のゴール […]

箕面ビールは1996年に大阪府箕面市で設立された老舗ブルワリーです。毎年、農作物の出来によってレシピを変えるというこだわりを持っており、桃や柚子といったフルーツを使ったビールも造っております。各国 […]

富士桜高原麦酒は1997年に山梨県でで設立されたブランドです。ドイツ仕込みの醸造技術と富士山麓の軟水がビールのベースとなっております。ピルス・ヴァイツェン・ラオホなどで各国のアワードで受賞しており […]

金澤麦酒（金澤ブルワリー）は2016年に設立された石川県金沢市のブルワリーです。　金澤麦酒は自家培養でビール酵母を造っていたり、水の調整や原材料配分の研究にも強いこだわりを持っています。代表の鈴森 […]

コエドビールの母体である、協同商事は1982年に埼玉県川越市で設立された会社です。1996年にコエドブルワリーを開設しています。日本クラフトビール界の老舗であり、最近ではコンビニなどでも手に入る人気 […]

マルカブルーイングは2015年に設立された大阪北堀江のブルワリーです。　マイタケを使ったビールなど、変わったビールを造っています。中でも、レモンやシークワーサーといった柑橘系フルーツを使ったビールが […]

ヤッホーブルーイングは1997年に設立されたブルワリーです。　意外と知られていないですが、あの星野リゾートの子会社です。「よなよなエール」をはじめ、「インドの青鬼」や「水曜日のネコ」といった様々な […]