うちゅうブルーイングは2018年に八ヶ岳南麓で醸造を開始したブルワリーです。
Instagramをやっているクラフトビール通なら、 #うちゅう飲める というハッシュタグを見たことがあるのではないでしょうか？
うちゅうブルーイングはその名前の通り、宇宙をコンセプトとしたクラフトビールを製造しています。
そのコンセプトはまるでSFの物語に登場するビールのよう。
たとえば、BIG BANG IPAという商品のコンセプトは以下のように書かれています。
宇宙の始まり、それはホップの爆発。
宇宙の様々な次元に散らばったホップのかけらは、形を変え人々を幸せにしていることでしょう。銀河系のある惑星で採れる五次元フルーツ「うちゅ」は熟すとビッグバンかのごとく弾けて、あたりに原始宇宙的な香りを充満させます。
このBIG BANG IPAでは熟した五次元フルーツが弾けた時の味と香りを表現しています。
うちゅうブルーイング
その独特の世界観と、ガツンとしていながらもグイグイ飲めてしまう味わいと香りに夢中になってしまう人が続出しています。
定番の商品がほぼ無く、都度新しいビールを販売しているのですが、通販ではほとんどが発売してすぐに売り切れてしまうほどの人気のブルワリーです。
うちゅうブルーイング概要
- ブルワリ名：UCHU BREWING（うちゅうブルーイング）
- 公式サイト：https://uchubrewing.com/
- 販売サイト：https://uchubrew.shop-pro.jp/
- 醸造開始時期：2018年
- 所在地：山梨県北杜市高根町蔵原937番地1
- 商品：宇宙MASTER, JUPITER, IPA VORTEX, IPA CALMなど
Map
うちゅうブルーイング 公式Instagram
CraftBeer-Loversでもうちゅうブルーイングを楽しませていただいてます！